润肺补肾食谱黄桃炒鸡丁

发布时间：2020-03-04 16:32:22 阅读：次来源：吊坠厂家

润肺补肾食谱黄桃炒鸡丁

润肺补肾食谱黄桃炒鸡丁美食杰

黄桃是当季时令水果，与以前的品种好吃极了，口感酸甜，水分较多，非常适合秋季时食用，与鸡肉搭配炒菜，口感丰富，营养美，关键是一道快手菜，能让你马上解决饭菜问题。

【黄桃炒鸡丁】

【主料】

黄桃200克、鸡胸脯肉200克

【辅料】

淀粉3茶匙、鱼露2茶匙、白胡椒粉1茶匙、黄酒2茶匙、盐1/2茶匙、植物油1汤匙、青豆50克

【做法】

1.新鲜黄桃清洗后去皮去核，切成丁或小块，按个人喜好

润肺补肾食谱黄桃炒鸡丁

2.鸡胸脯肉清洗干净，切成丁，用淀粉、鱼露、料酒、白胡椒粉拌匀后腌制10-15分钟

3.锅内倒油，将腌制好的鸡肉倒入翻炒至变色，鸡胸脯肉很容易熟，翻炒时间不宜过久，肉质反而变柴

4.等鸡肉9成熟时，倒入清洗沥干水分的青豆，稍微翻炒一下

5.最后倒入黄桃粒，略微翻炒几下，加盐调味即可出锅了

6.一盘简单快手的炒菜就完成了，色泽鲜艳清新，口感酸甜，鸡肉鲜嫩，和黄桃的酸甜口感融合，非常美味，而且营养丰富

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烹饪技巧

黄桃偏热，容易上火的人不要多吃。

黄桃的营养价值

黄桃富含碳水化合物，构成机体的重要物质；储存和提供热能；维持大脑功能必须的能源；调节脂肪代谢；提供膳食纤维；节约蛋白质；解毒；增强肠道功能。富含维生素c,维c具有保护牙齿健康，预防动脉硬化，清除自由基防癌，保护细胞、解毒，保护肝脏，提高免疫力、应急能力。

黄桃的食用效果

1.养阴补虚

黄桃能够补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。

2.生津止渴

黄桃润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

3.活血祛瘀

黄桃能够促进人体气血运行，宜于治疗血瘀证。

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黄桃的食用禁忌

内热偏盛、易生疮疖、糖尿病患者不宜多吃，婴儿、糖尿病患者、孕妇、月经过多忌食。

总结：黄桃一般可以做为水果食用，其实它也可以用来做桃罐头、桃酱等，今天小编我换它来做菜，新鲜的做法，大家不防尝试下。