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五仁月饼翻身吃不完的月饼怎么处理

发布时间:2021-01-20 18:21:27 阅读: 来源:吊坠厂家

养生之道网导读:五仁月饼翻身,今年中秋,五仁月饼不再被“嫌弃”,反而最受欢迎的口味之一。这是怎么回事?下面来看五仁月饼翻身的详细情况。

五仁月饼翻身

今年中秋,五仁月饼不再被“嫌弃”,反而最受欢迎的口味之一。各种网红特产也缩短了他乡与故乡的距离,高邮咸鸭蛋、绍兴黄酒、奉节腊肉都成了网络上的热销产品。

苏宁易购近日发布的数据显示,中秋节期间苏宁易购月饼销量同比增长287.21%,五仁月饼收获了不少粉丝,跻身最受欢迎的三大口味之一,最受冷落的月饼是“肉松月饼”。

这个中秋节最能“吃饼”的城市是广州,单此一地的月饼销量,就占到苏宁易购总销量的18%,随后依次是南京、上海、北京、杭州。

天猫数据显示,9月1日至9月17日,天猫上五仁月饼的搜索次数高达9400万。五仁月饼一个月卖出865760件。五仁、鲜肉、榴莲三大口味是今年中秋桌上的月饼主流。而巧克力、火腿口味等更受90后青睐。今年月饼消费人群年轻化趋势更加明显,18岁至35岁人群购买月饼比例占到5成。

除了月饼当道,还有蟹黄飘香。苏宁易购数据显示,9月以来大闸蟹销量同比增长1821%,4两公蟹与3两母蟹的组合卖得最好。此外,苏宁易购花雕酒的销量也同比增长83.5%,数据显示,上海和杭州人最爱吃花雕醉蟹。

多种地方特产也受到消费者热捧。在苏宁易购上,高邮咸鸭蛋、绍兴黄酒、湘西猕猴桃、漳州蜜柚、东北松茸、广西螺蛳粉、砀山酥梨、蒙自石榴等地方特产的销量都出现了大幅的增长。螺狮粉的销量环比增长1402.3%,奉节腊肉销量环比增长542.17%。

每年中秋,几乎每家每户都会吃剩很多月饼,吃不完的月饼扔掉又浪费,那么我们可以怎样来处理这些剩下的月饼呢?下面来看吃不完的月饼怎么处理。

吃不完的月饼怎么处理

月饼八宝粥

材料:月饼、煮好的八宝粥或紫米粥、金糕条、青红丝、熟芝麻

做法:秋把月饼切成小丁,放在煮好的八宝粥或者紫米粥上面,像传统上放金糕条、青红丝、熟芝麻那样,配合粥一起吃,滋味无穷。适合作为晚餐,配合凉拌蔬菜食用。

月饼三明治

材料:月饼、生菜、培根或者火腿肠、搭配牛奶或豆浆

做法:把月饼切成薄片,选用生菜、培根或者火腿夹在中间,制成“月饼三明治”配合低脂牛奶或者豆浆试用,再加一份水果,味道很不错。

月饼豆浆

材料:月饼

做法:把月饼切成小丁,在打豆浆的时候一起放入打浆机,无论是五谷豆浆还是普通豆浆,都可以添加月饼馅料,打出来的豆浆带有香甜气息。

炸月饼

材料:月饼

做法:把月饼先放在冰箱里冻一下,半冻状态拿出来用到切成两片,在油中炸至油量的黄色,然后盛出来,稍冷片刻食用。

南瓜香菇月饼粥

材料:五仁月饼一个、香菇几朵、南瓜适量、大米适量、高汤

做法:先把南瓜洗干净、去皮、切成一片片的,当然香菇也要洗净、然后切丁,月饼切碎;这些全部做好后把高汤倒入锅里(有砂锅炖的话更好),下南瓜片和大米大火把它烧开,烧开后关中小火煮熟,放香菇丁、适量盐烧3分钟;最后将月饼碎倒入米粥中,煮开就搞定了。

月饼奶昔

材料:豆沙馅月饼1块,李子2个,纯牛奶240ml;

做法:先要将月饼弄成小块,李子洗净、去核、切片(买不到李子的话,用别的水果也可代替,草莓是个第二选择哈,自己试试去);接着把牛奶倒入搅拌机中,依次加入月饼块和李子片,再盖上盖子,把它们打碎点,打两、三次,十几秒钟后,滋润又厚实的奶昔就做好了。

月饼煎饼

材料:甜味月饼一块、鸡蛋1个、面粉2大勺、牛奶4大勺、油少许

做法:先将面粉,鸡蛋、牛奶调成糊糊。再将月饼切成厚片(基本切三片吧)。准备工作做完后,等锅微热倒入少量的植物油,把面糊倒入锅里摊成煎饼的形状(小火,火大的话就很快焦掉的),带煎饼的两边都微黄后拿出,取两片月饼放在中间,旁边的煎饼都把它向中间折,折圆的的方的都行,再把包好的煎饼接口处蘸点调好的糊糊,放入锅中继续煎。煎成金黄色就可以把它出锅,装盘了。

月饼蒸糕

材料:豆沙馅月饼、糯米、蜂蜜

做法:将月饼中的豆沙馅掏出,放在一张薄纸上,用擀面杖碾平,薄厚程度和饺子皮差不多。将擀好的豆沙馅倒在淘好的糯米上,并在豆沙馅上再铺一层糯米。放入蒸锅20分钟。蒸好后将其放凉,切片,在切片上淋几滴蜂蜜即可。

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