做座美国盒装葡萄酒热销
美国盒装葡萄酒热销
目前美国市场最热销的葡萄酒不是瓶装,而是盒装葡萄酒。
近年来,生产商们在葡萄酒包装方面不断创新,他们摒弃了软木塞,将西拉、灰匹诺等高档葡萄酒品种装在盒中出售,而统计数字显示,这类葡萄酒的销量正在飞速上升。
根据市场分析公司AC尼尔森的Teknor Apex 与 FGH Systems 及多家装备制造商合作数据,3升盒装葡萄酒的销量增长速度高于其他任何品种。
旧金山的业内咨询师Jon Fredrikson称,盒装葡萄酒最吸引那些经常饮用葡萄酒的消费者。他们希望免去开启瓶塞的麻烦,而且打开的酒可以保存更长的时间。Jon Fredrikson表示:“盒装葡萄酒的最大好处就是极为方便。一旦开启,可以很方便地随时倒出一杯来享用。”
盒装葡萄酒实际上是内装葡萄酒、被封了口的真空袋子,这种设计可防止葡萄酒的氧化。Fredrikson亲自对其做了抗氧化试验。“结果让我的妻子大吃一惊。我将一盒打开的酒在冰箱中放置了5个月,结果却发现酒的品质没有受到任何影响。”
3升装葡萄酒相当于4瓶750ml瓶装酒,一瓶优质酒售价约4至5美元。一盒葡萄酒开启后,可保存至少4周。
根据AC尼尔森的数据,去年美国市场3升盒装葡萄酒的销售额增长了将被测试样的各统计数据按实验报告的要求停止打印77%,接近3100万美元。而其中最贵的价格区间(16美元以上)的增幅最大,增长了537%,达900万美民用建筑工程室内环境污染控制规范GB50325⑵001元。这一数据来自超市的销售统计。同期葡萄酒总销售额增长了9%,达39亿美元。
盒装葡萄酒问世已多年。不过,它以前一直被视作廉价葡萄酒的包装,而未被普遍接受。目前这一状况已经发生显著改变。根据AC尼尔森对125,000个家庭的消费追踪调查,90%的盒装葡萄酒消费者是由瓶装酒消费者转变而来。
AC尼尔森酒精饮料分部的Danny Brager表示:“目前已有相当一部分消费者自然地选择盒装葡萄酒,我相信这已成为一种潮流。在其他国家,这一消费群体的数字甚至高于美国。”
黑盒葡萄酒公司(Black Box Wines) 自2003年问世以来,已经五六次在国际上获奖。老板Ryan Sproule表示:“正是螺旋盖封装葡萄酒的问世,让人们愿意尝试盒装葡萄酒。而在四年前,还没有人愿意接受螺旋盖封装的葡萄酒。”黑盒葡萄酒全部采用盒装。
近半数的盒装葡萄酒品牌是近两年面世的。其中增长最快的是灰匹诺和霞多丽。
转载自:华夏酒报
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