鲜橘子内白皮能泡水喝

鲜橘子内白皮能泡水喝

深秋时节橘子大量上市，生活中许多人买了橘子后，喜欢用橘子皮泡水喝。秋冬季节，天干物燥，陈皮作为一味中药，泡水饮用，能清热、化痰、去燥。但是陈皮并不是陈放几天的干橘子皮那么简单。

首先只有成熟的橘子皮才能做成陈皮，另外橘子皮存放过程中需要注意防霉，陈放时间越久，不利于健康的挥发油含量越少，而黄酮类化合物含量增加，药用价值会充分体现出来。

但是吃完橘子，用鲜橘子皮泡水，是不是也同样具有药用功效呢？庄医生表示，新鲜桔皮中挥发油含量较高，用其泡水，不但不能发挥它的药用价值，还会刺激肠胃。另外，桔皮表面附着有农药或保鲜剂，一般的水洗很难将这些有害物质去除干净，所以最好不要用鲜橘皮泡茶或泡酒。