【新闻】厦企欲逆市介入高价米市场黄瑞香

厦企欲“逆市”介入高价米市场

全国讯:尽管眼下各类“高价米”在厦的销售并不尽如人意，但嗅觉灵敏的厦企还是看中了其背后的巨大商机，纷纷开始“逆市”介入该领域。业界预测，随着越来越多企业介入，未来这些“高价米”有望接近平民消费群体。

高价米卖得一般

一直以来，厦门并不缺乏高价米。记者走访市场看到，各类标着“有机米”、“富硒米”等称号的大米品牌层出不穷，价格也是颇为混乱。其中一款江西万年贡大米，售价每500克35元；一款“富硒米”售价每500克15元；而本地一款有机米的售价，每500克却仅为8元。

不过，虽然品种丰富，但记者调查发现，其销售情况挺一般的。一位卖场工作人员告诉记者，“相比之下，大家更爱买那些售价每斤2元—3元的大米。”据厦门粮食局一位人士透露，有人曾将上百吨“富硒米”引入厦门，但因买的人太少，“最后只好低价盘给别人。”

“这些高价米目前还不是主流，因为厦门有近三分之二的消费者是中低端人群。”上述人士告诉记者，另外，以有机米为例，目前相关产品认证机构多达二三十家，而全国还没有一个统一的机构来认证所有的有机产品，这就导致了市场混乱，“消费者往往不怎么敢买。”

厦企欲“逆市”介入

尽管市场现状并不尽如人意，但一些厦企依然选择了向前探索。3月10日，市粮食局与宜春市粮食局签署了产销合作协议。根据协议，3年内厦门将与宜春共同建设绿色食品米、有机米、富硒米的优质稻谷生产基地10万亩，建成后年可产优质稻谷5万吨左右。

“虽然按目前的价格比，有机、富硒大米等并没有优势，但它有巨大的市场前景。”厦门好年东米业有限公司总经理陈水平告诉记者，厦门消费者一向注重品牌及品质，高价的有机、富硒大米等，正在形成和扩大自己固定的消费群体。

而看好这一市场的米商显然不止好年东一家。据悉，除好年东外，厦门市还有金香穗、煌发等米企都已相继在省内外建设优质粮源基地，未来将有更多优质米会进入厦门市场。

未来价格会降吗？

有业内人士认为，尽管有机米、富硒米等在厦门市场潜力大，但市场开拓很难一帆风顺。“消费者认识不够、政府宣传不够、认证混乱、销售情况不乐观等，皆成为该市场发展的绊脚石。”盛宝粮油一位负责人说，此外，在眼下国际米价不断上涨的压力下，很难保证未来大米价格不会继续跟风涨价，“到时价格更高，消费者可能就更不买账了。”

但是，陈水平说，随着越来越多厦企加入到这一竞争行列中，未来这块市场将会逐渐“平民化”。同时，市粮食局一位人士告诉记者，若厦企选择赴产区进行合作，可减少中间环节，价格也将随之下降，“幅度可能在3%—7%。”

与此同时，厦大生命科学学院教授王侯聪说，越来越多厦企建设优质粮源基地，这在一定程度上减少了厦门对进口大米、外地大米的依赖，这也有利于保持优质大米的价格稳定。

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