餐饮连锁食品服饰如何快速拿钱？

餐饮连锁食品服饰如何快速拿钱？中国的饭局，从来就不只是吃饭那么简单。饭桌上谈下来的生意，比正儿八经的谈判谈出来的合作要多得多。要不然，中国的白酒就不会有过万亿的年销售规模。所以饭局是什么？是一种圈子文化！大人物有大人物的饭局，小人物有小人物的饭局。不管大人物，还是小人物，都是代表各自的圈子。重实质，轻形式，这就是东哥饭局。来东哥饭局的基本都是优秀的新品牌创业者，流量渠道创始人，投资人，所以饭局就事论事地谈行业居多，相对纯粹。聊聊干货，一针见血了解行业。为此，饭局会有一定的主题。比如这次的主题是【如何快速拿钱？】东哥第49期饭局是在元生资本合伙人许良总《后疫情时代，消费升级下的投资思考》的线下论坛学习之后，大家意犹未尽，于是继续在饭局当中畅谈。检索本期沙龙以及饭局，我们发现有一个可以被高亮的关键词，那就是如何快速拿钱？。本次参加饭局的会员，有些会员朋友是在近期或者预期一年内有融资需求，现阶段，是想要了解一下资本是如何看待消费品牌的？新消费品牌怎么才能快速获得融资？有些会员朋友本身就是资本方，入局新消费赛道有早有晚，但是，希望通过这次的线下交流互相学习，互相认识，彼此成长。本次参与饭局的朋友，无论是餐饮连锁、食品、服饰、净水小家电...等都在饭局中表示了现阶段对于融资的困惑、以及怎么能够快速拿钱、怎么获得资本青睐？饭局最后大家都懂了资本投钱的思路，甚至有品牌在饭局之后就对接到了资本。下面是一些会员朋友的融资困惑，如果你也有这些问题，就找海豚社！做餐饮的会员个人的餐饮模型，现阶段以加盟吸引众多商家参与，但是长远，是希望可以打造出自己的连锁餐饮品牌。现阶段，因为品牌切入餐饮的点是非常吸引人的，也因此吸引了众多加盟商入驻，但是未来如果想要做大的话，希望获得资本的支持，但是在这一点上不知道如何做？如果有资本进入对品牌发展想必是更有利的，但是就是不知道怎么找资本？也不知道资本投资怎么看？他表示招商融资一方面是融钱，另一方面是整合资源。但是现阶段还没有整明白怎么做？做食品的会员表示：他的品牌初心就是敢为天下后。然而，现阶段是已完成了两轮融资种子轮和天使轮，但是想要更向前一步，拿到更多的融资，品牌再往前走，不知道要怎么办？资本对于投资A轮、B轮...是怎么看的？有什么清楚的观点和界定？有会员说到自己创业数年，在几年前与A股上市公司做了并购，个人表示：创业很难，做企业也是非常累，现在就是退出来了，想要尝试着做点投资，对于现在的新消费赛道，就是想要学习一下资本怎么看？做服饰的会员了自己的品牌创业历程，对于选择服饰他表示：一赛道在中国有市场空间，二是产品设计前瞻性强（对自家设计师的高度认可），三是产品质量优质。创业两年多以来，品牌发展不足一年就可以自负盈亏，现阶段也是在寻求品牌更快速的一个增长。他到：做品牌要摒弃掉卖货思维，一定要把运营和营销拔到品牌思维去做。当时，看到十四五规划，对于做消费品来说最大的背景是国运，国家发展从解决温饱进入小康，随着生活水平提高，才有了机会去诞生一些消费品牌。除了消费品牌之外，另外就是文化需求。对于加盟连锁，元生资本许总表示：1、如果品牌已经开出超过十家店，而且还在扩张，那这个创业模式是投资人比较喜欢的。2、投资人有时候是不看业务的，是看故事的，做加盟连锁可以将故事再优化一下。3、对于品牌业务，如果你准备了5个招数去做，当你打出1招就已经走出了5招的效果，这其实投资人会更加青睐。但是如果做成太像生意的品牌，那就像是刮风一样，投资人最怕的是一阵风的风险。许总还提到做餐饮的，入局消费赛道要关注两个早期，第一类是沉香记忆，第二类是对标行业标杆如九毛九、海底捞等。元生资本许良还到：做新消费还是要对标行业标杆企业去打造，因为在资本不知道要不要投的时候，他不看业务，是看新消费品牌历史数据与行业标杆企业的数据，如果差太多，资本就不会青睐。资本投资消费品牌常用对标公司：完美日记，三只松鼠，优衣库，zara，nestle，农夫山泉，lululemon，generalmils。资本投资连锁品牌常用对标公司：奈雪的茶，家家乐，luckin，名创优品，屈臣氏，大润发，永辉超市，ross，丝芙兰，星巴克。做宠物的会员表示：现在是看好消费这个赛道，因为今年打算做行业配置，所以想往消费这块配置一下。过来就是学习一下大家的品牌运营模式以及资本配置情况。对于打造品牌：有人认为品牌能实现超高溢价，能赚钱，这是品牌发展的底层逻辑。有人认为，做出品牌后市场认知就会扩大，品牌的水好喝、品牌的衣服好看...这就是做出品牌后的一个增值空间。对于定价：东哥表示，小米的性价比路线就是一个坑，不建议大家学，也不建议大家跟！对于打造产品，不适合走性价比路线，因为做产品就需要做升级做研发，一定要做转型，路线要往上走才对。饭局总之就是给大家提供一个互相交流的场。大家明确提出自己现阶段需要什么？或者可以提供什么？大家一拍即合，甚至有些会员就直接在东哥饭局上做成了生意。

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